|
|
Kleine Notentaartjes
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 24 personen
Ingredienten:
65 gr. bloem, 60 gr. boter in stukjes, 1/2 kop pijnboompitten, 20 gr. boter gesmolten, 1/2 kop suikerstroop, 2 eetl. bruine suiker.
Voorbereiding:
Verwarm de oven voor op 180 gr.
Vet de vormpjes in. met gesmolten boter.
Bereidingswijze:
Mix de bloem en boter met de mixer, tot het deeg een bal vormt.
Leg het deeg op een met bloem bestoven werkvlak.
Kneed het soepel.
rol het deeg uit tot een lap van 3 mm dikte.
steek er rondjes uit met het gekartelde vormpje.
Haal de lapjes voorzichtig van het werkvlak, en leg ze in de ingevette vormpjes.
Leg eerst de pijnboompitten op een bakplaat en rooster ze 2 min. in de oven.
Verdeel de pitten over de vormpjes.
Klop in een kan boter, stroop en suiker met een vork door elkaar.
Schenk het mengsel over de pitten.
Bak de taartjes in 15 min. goudbruin.
Laat de taartjes 5 min. in de vormpjes staan.
en laat ze dan op een rooster volledig afkoelen.
Bestuif de taartjes met naar wens, poedersuiker.
|
|
|